防火管理屋

October 11, 2007: Uncategorized

消火器の練習Fire Extinguisher training

この二日間は私が防火管理の講習を受けていました。我々旅館がその免許を持っている人が必ずいなくて行けない。私が免許を無事に取れました。ご来館の皆様のご安心、安全の為!
These past 2 days I've been taking classes at the local fire department to get fire prevention certification.
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クッキーレシピー Cookie Recipe

October 9, 2007: 亀清旅館 Kamesei Ryokan

亀清旅館では、お茶菓子として、私の母親のレシピーで私の手作りのクッキーをよく出しております。そのレシピーは良く聞かれます。「人に教えてしまえば、自分達で作るだけで亀清に来なくなるよ!」と注意はされました。まあ、そんな小さい事。。。ここでレシピーを付けますので作る時に亀清の事を思い出して下さいね。(私が作る時に私のお母さんの事を思い出すように。)
Here at Kamesei Ryokan, the sweets we serve with tea are homemade cookies from my Mom's recipe, made by me. We get asked for the recipe quite often. Some advise me not to give it away -- that way people would have to come here if they want the cookies. Such a selfish thought! Here is the recipe. Please think of Kamesei when you use it (just as I think of my Mom when I bake the cookies).





露天風呂釣り:鶴亀 Outdoor Bath Construction: the Turtle-Crane

October 8, 2007: Uncategorized

そろそろ完成のできる露天風呂の庭に、こんな感じな鶴・亀が出来ます。亀(亀清旅館の亀?)は丸い石で出来ていて、鶴はとがっている石を立てました。もみじの木も入ります。臨時的に、私のアシスタント、従兄弟のKei君、が代わりに立ってくれました。
As part of the garden for the outdoor bath that is nearing completion, we are making a Crane-Turtle combination. The turtle is made out of round-ish river rocks, and the crane out of pointed ones standing in the middle. A Japanese maple will round out the crane. Until it is installed, my assistant (cousin Kei) is standing in.
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露天風呂作り:ベンチ Bench for the outdoor bath

October 6, 2007: 青い目のおもてなし This American’s Omotenashi

今年の露天風呂手作業プロジェクトがそろそろ完成です。今日はベンチを作りました。頂いた杉の木から作りました。

Our outdoor bath project is nearing completion. Today I built a bench using a cedar log I was given.

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現場で手伝っている息子と友人Our son and friend helping at the worksite


コーチの村越さんMy coach, Murakoshi-san


露天風呂作り 階段化粧板 Outdoor bath: Stair covering

October 5, 2007: 青い目のおもてなし This American’s Omotenashi

今年のプロジェクト:手作業の露天風呂。お風呂の横にごつい非常階段があって、今日は化粧板を付けておきました。ログハウスを作っている知り合いから頂いた杉の板を利用しました。今月末の完成予定日が段々と近付いて来ています。
Our big project for the year: making an outdoor bath! Next to the bath is a huge fire escape staircase, as ugly as all get out. I got some cedar quarter rounds from a log house builder and affixed them to the stairs. We should be ready for guests to use the bath by the end of the month!
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そろそろハロウィーンHalloween is coming!

October 4, 2007: 長野に来る理由 Reasons to Come to Nagano

2007年ハロウィーンin戸倉上山田温泉が10月21日です。怖い仮装をつけて、温泉街の店を回って、Trick-or-Treatしてお菓子をいっぱいゲット!仮装コンテストやかぼちゃランタン作り等、楽しみは盛り沢山!子供達150人ぐらいが集まります。今年は又私が実行委員長なので質問があれば是非ご連絡をください。
Our town's annual Halloween party will be held on the 21st. Trick-or-Treat, jack-o-lantern carving, games, etc. Fun for all!

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ご自由にどうぞ Help Yourself

October 3, 2007: 活動 Activities

亀清旅館のロビーにて In our lobby

今日の採りたてのりんご(上山田の宮下りんご園から、スターキングという種類)と親戚から頂いた柿。。。ご自由にどうぞ!
Apples freshly picked today (from Miyashita Apple Farm here in Kamiyamada; 'Star King' variety), and persimmons from a relative...Help yourself!
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