ブログ - 信州戸倉上山田温泉旅館亀清 | 青い目の若旦那がおもてなし（長野県千曲市）

ビフォア式　客室改造開始 The Before Ceremony: Guestroom Remodel Start

2013.06.09: 亀清旅館 Kamesei Ryokan

亀清旅館はこの6月に２つの客室のトレイ・洗面台を改造します。テレビ番組のビフォア・アフターみたいに、ワクワクです。工事の結果は楽しみにしている。

工事の開始の時に設計士と現場担当の大工さんと集まって、塩と清酒を振って2礼2ハイ１礼しました。

建物の工事開始時にそういう儀式をするって知っていたけど、改造の時にも行う事、感心しました。参加させて頂いて、嬉しかったです。

アフターは6月末になりますが、宜しくお願いします！

June is our slowest month here at Kamesei Ryokan. So we are using the down time to remodel two of our guestrooms. This is an exciting improvement for our inn!

Before the construction started, the architect and the lead carpenter called me in for a simple ceremony. We did a ritual clapping and bowing sequence, followed by sprinkling salt and sake to purify the job site and pray for an injury-free, successful job.

I'd heard of such ceremonies performed when breaking ground on new construction. I didn't realize it was done for remodels, too. It was a privelege to be able to take part!

Stay tuned for more updates of the remodel!

初夏の合作生け花 Collaborative Early Summer Ikebana

2013.06.08: その他 Miscellaneous

亀清旅館のロビーの初夏生け花。

従妹のみどりさんはまた東京から来て頂いて、綺麗な花をたくさん買ってきてくれました。テレビ撮影で漫才タレントの□□□の2人がちょうど来ていて、みどりさんと私と芸能の2人は合作で花を生けてみました。4人のセンスのブレンドで楽しい生け花が出来ました。

放送情報が入れたらお知らせします。それまではどうぞ、生け花を楽しんでください。

Early summer ikebana for Kamesei Ryokan's lobby.

Our cousin Midori-san drove up from Tokyo with these pretty flowers, We happened to have a TV crew filming with two manzai comedians, so Midori and I and the comedians collaborated and arranged this ikebana display.

Once details for the TV show are released, I'll post an announcement here. Meanwhile, enjoy our colorful flowers!

亀清旅館の新しい顔 Facelift for Kamesei Ryokan

2013.06.07: 亀清旅館 Kamesei Ryokan

魔女は顔の疣が取り除かれたって気持ち。

亀清旅館の玄関に馬鹿でかい鉄の看板がありました。本来の顔になるべくの隣の立派な松の木で邪魔でした。鉄は固くて人間にやさしくないし、あの高さは飛行機で来るお客さん（いない！）には良いかもしれませんが、普通な人間の高さとあまりにも合わなくて、どうかとずっと思っておりました。

数年前に私が木造の「亀清旅館」看板を作りました。
自分で手彫りで文字を彫って、
人間にやさしい木で、
人の目線の高さで。

鉄筋の看板を卒業させても良い様に。

先日はやっと鉄筋の看板を撤去する事になりました。業者さんに頼んで、クレーンを使って取り壊してくれました。

これで亀清旅館の外観が大分すっくりしました。立派な松の木が目立っていてよい。もう一つ嬉しいなのは目線が引くなる為上の電線はあまり気にならなくなった。

我が宿は新しい疣なしの顔となりました♪

I feel like a witch who has had a wart removed from her face.

Kamesei Ryokan has always had a huge steel sign out front. Steel is such a cold, hard, unfriendly material. And the sign was uncomfortably tall. Besides, it interfered with the grand Japanese pine tree in front of our inn that by rights should be our inn's symbol.

A few years ago I made a wooden sign for our inn. Wood is such a warmer, more natural material than steel. And my sign's height was at a more normal human eye level.

The oversized steel sign was no longer needed.

The other day, we finally had a company come and remove the steel sign. They brought in a crane, lifted it up, cut it, and took it away.

Now our pine tree is in its rightful proud state, and our friendly wood sign greets guests. One other benefit is that with the wood sign being at a lower spot, it directs the eyes lower and away from the electrical wires overhead.

Kamesei's new facade -- without the wart!

亀清旅館の外国人宿泊者は全体の7.8％ (2012) Kamesei's Foreign Guests 7.8%

2013.06.06: 活動 Activities

千曲市に頼まれて亀清旅館の外国人宿泊者の人泊数を調べました。2012年の分は何と504名様でした。亀清旅館の全体の7.8％。感謝で一杯です！福島の原発事件から大分戻ってきましたって感じです。

今までは亀清旅館の外国人お客様でオーストラリアが一番多かったですが、2012年は私の母国、あめりかが一番でした。

亀清旅館は世界口コミサイトTripadvisor.comの日本全国旅館トップ25に選ばれました。これからも長野県・戸倉上山田の良さを世界に発信しますので、宜しくお願い致します。

Due to a request from City Hall, I tallied up the number of guests we had from overseas here at Kamesei Ryokan for 2012. The total was 504 people, 7.8% of our total. We are certainly thankful for the support from our friends from overseas. 2012 was a healthy rebound from the Fukushima nuclear disaster.

In the past, Australians have been the most numerous, but for 2012, my fellow Americans took the #1 spot.

Kamesei Ryokan was selected as one of the top 25 ryokans in all of Japan by tripadvisor.com. We will continue our efforts to bring the best of Nagano and our onsen town Togura-Kamiyamada to the world!

県旅館組合と県庁訪問 Visiting the Prefectural Office and the Ryokan Assoc. Gen'l Meeting

2013.06.05: 青い目のおもてなし This American’s Omotenashi

５日は県の旅館青年部の仲間と県庁へ行って観光課の国際室と私達の「ユニーク長野」の企画の打ち合わせしました。その後、長野県旅館ホテル組合会の総会に参加しました。今年は特別で、私ども青年部役員の紹介もありました。

総会の後の懇親会で普段はお話が出来ない親会の先輩方や県観光課のリーダー達や国会議員さん達などと会える機会です。今年は宿の方が忙しくて顔だけ出して帰りました。本当はもっと積極的にそういう所に参加しないと…

慣れなっきゃ！

On the 5th, I went into Nagano City and along with some fellow Junior Innkeepers, stopped at the Prefectural Office and paid a visit to the Tourism Association to discuss our "Unique Nagano" project. Then we attended the annual General Meeting of the overall Nagano Prefecture Ryokan Hotel Association. As something new this year, myself and the other Junior Innkeepers directors were introduced at the meeting.

At the reception afterwards, the elder innkeepers as well as leaders from the prefecture's Tourism Department and various politicians gathered for a buffet. It's a chance to get to talk with people you normally don't have a chance to meet. But our inn was a bit busy so I had to leave early after making a few greetings.

I have to get used to attending such functions!

上山田お神楽テレビ用の獅子舞 Kamiyamada Lion Dance for TV

2013.06.04: メディア Media

３日間連続のそれぞれ別なテレビ局の撮影…
疲れますが何とか戸倉上山田温泉のPRの為！

今回は上山田神楽保存会の皆さんが亀清旅館で集まって頂いて、ロビーで獅子舞の演奏しました。私は獅子笛をやっております。泊まっていたお客様も喜んでくれたし、テレビのディレクターが東京で味えない近所の熱意の繋がりを感動してくれました。

振り替えてみれば、私はこの戸倉上山田温泉に来て良かった。メンバーになって７年目。こうやってお神楽の皆さんが仲間として受けてくれて、恵まれています。

3 different TV shootings in 3 days.
It's getting exhausting, but I hope it's good PR for our onsen town, Togura-Kamiyamada.

For the latest production, we had the Kamiyamada Lion Dance troupe come and perform in our lobby here at Kamesei Ryokan. I play the flute with the group. Our guests really enjoyed the performance, and the TV crew appreciated how close-knit our group is -- something they don't see in Tokyo.

I am really fortunate in moving to Nagano that the lion dance guys have really accepted me into their group, now going on 7 years!

亀清旅館の６月メニュー＠テレビ撮影 Kamesei Ryokan's June Menu Being Filmed for TV

2013.06.03: メディア Media

As (to be) seen on TV

亀清旅館・Chef武井の６月会席料理メニュー：
Kamesei Ryokan's Chef Takei Kaiseki Dinner Menu:

旬の物　山菜のウルイ酢味噌和 Vinegar Miso-flavored Urui (young Hosta montana)
酢の物　佐久鯉南蛮漬け　Spicy Nanban-seasoned Saku Carp
サラダ　生湯葉サラダ　Salad with Yuba (tofu skin)
蒸し物　びっくり茶碗　Surprise Chawan egg custard
つくり　かじき、甘海老、間八　Kajiki Tuna, Shrimp, Amberjack Sashimi
焼き物　山女煮浸し　Stewed Yamame River Fish
台の物　豚肉と山菜鍋 Hot Pot with ‘Sansai’ wild mountain plants and Pork
蓋物　　銀目鯛豆腐の蒸し物 Steamed Seabream with Tofu*
揚げ物　信州サーモン唐揚げ風 Shinshu Salmon Fried, Topped with Onion Sauce
別皿本日採りたて焼き筍 Freshly-picked grilled bamboo shoots
お椀　　蛤清汁仕立　Clam Nectar Soup
香の物　野沢菜　Nozawana and assorted Pickled Vegetables
水皿　　抹茶の水羊羹、杏加え Maccha Youkan Jelly with Apricot Jam

「別皿」の焼き筍はちょっと特別でした。亀清の露天風呂の周りの竹やぶから筍が出ていました。せっかくだから板長が焼いてくれました。採りたて、焼き立て筍。旬の味♪

The grilled bamboo shoots were a special edition. Kamesei's outdoor bath has a small bamboo grove. We took a look and spotted lots of shoots coming up, so I picked them and our chef added them to the menu. Freshly picked bamboo shoots right off the grill -- the taste of the season!

ちなみに、東京からのテレビ取材が来ていて、Chef武井のお料理の撮影してくれました。どの番組かいつのOAか、お楽しみに！

A TV crew is here from Tokyo shooting a show about Kamesei Ryokan. They also filmed Chef Takei's menu. As for what TV show and when it will air, stay tuned!

英美アナウンサーに戸倉上山田案内 Guiding Announcer Emi-san around Togura-Kamiyamada Onsen

2013.06.02: メディア Media

Showing Emi-announcer the Kara Koro footbath

長野放送「ほほ笑みチャンネル」のアナウンサー、小野英美さんは最近に長野県に引っ越したので、それぞれの地域を旅しているそうです。2日にこの千曲市にお越しになった。姨捨「田毎の月」棚田で田植え体験してから、この戸倉上山田温泉の足湯を入りに来ました。そして、私の方に声が掛かれて、温泉街を少し案内させて頂きました。

撮影の最中で、千曲市・長野のトップ10は何かと聞かれました。いきなりだったのでその時に答えは忠太半端だったけど、良く考えたらこういうリストはどうですか？
１．山
２．温泉
３．郷土料理（お蕎麦、おやき、川魚、茸等など）
４．特製品（戸倉上山田でしたら、佐良志奈焼き、お味噌、甘露煮等）
５．果実（上山田のりんごが最高！）
６．花（特にモリ日本一あんずの里）
７．侍の歴史
８．スピリチュアル（戸隠の杉並び木等）
９．雪
１０．人♪

番組放送は６が月15日（土）9:55－10:40だそうです。お楽しみに！

Nagano Broadcasting's announcer Emi Ono-san is featured in a TV show with her travelling to various locations throughout Nagano Prefecture. On the 2nd, she came to our Chikuma City. In the morning, she helped plant rice at the famous moon-reflecting Obasute terraced rice fields. After that she came to our onsen town for a soak in the footbath. NBS contacted me to act as her guide.

At the end of the shooting, they asked for my Top 10 'Best of Nagano' list. It was kind of all-of-the-sudden, so I'm not sure how my response came out. But after thinking a bit, here is my proposal:
1. Mountains
2. Onsens
3. Local food (soba noodles, oyaki dumplings, wild mushrooms, river fish, etc.)
4. Local products (here in Togura Kamiyamada Onsen we have Sarashina pottery, miso makers, marinated river fish, etc.)
5. Fruit (especially Kamiyamada's apples
6. Flowers (like the apricot blossoms in Mori)
7. Samurai history
8. Spirituality (the massive cedar trees of Togakushi)
9. Snow
10. People!

The show is scheduled to air on Saturday June 15th from 9:55 to 10:40. Stay tuned!

ほほ笑みチャンネル Hohoemi Channel TV show

ガンダム観光の効果 The Power of Gundam Tourism

2013.06.01: 青い目のおもてなし This American’s Omotenashi

先日に東京に行った時に、他の旅館青年部と合わせて、お台場のガンダムにプッチ観光しました。ダイバーシティーというショッピングモールの外に本物の大きさのガンダムが設置してある。

ガンダム文化の知らない私でも感動しました。そして観光客が大勢見に来ていました。ガンダムファンが多いので、観光客を呼ぶのにやはり魅力がある。皆さんはショッピングモールでどれだけ買い物をするのかは知りたいですね。

観光業の皆は「魅力つくり」に必死ですが、大きい夢を持つのは重要だな。ガンダムサイズの大木さ！

On my latest trip to Tokyo, I hooked up with some of my fellow junior innkeepers for a short side trip to see the Gundam statue in Odaiba. It stands outside the Diver City shopping mall.

Even for me who didn't grow up with Gundam, the statue is impressive. And a fairly large crowd of tourists had gathered to see it. I am curious as to whether or not the statue's ability to draw crowds translates into extra sales for the shops in mall.

People in the tourism industry like me are always trying to think of ideas for new attractions. It's important to dream big -- Gundam big!

戸倉上山田温泉・亀清旅館を全世界へ Taking Togura Kamiyamada Onsen and Kamesei Ryokan to the World

2013.05.31: 活動 Activities

5月29日に長野県観光課の主催で東京・浜松町でインバウンド旅行会社との商談会がありました。2年ぶりに行って、この戸倉上山田温泉と亀清旅館を一生懸命PRさせて頂きました。

以前にも私が参加しましたけれども、亀清旅館は小さい宿なので日本国内の旅行会社のの付き合いさえありません。従って、海外から観光客関係の旅行会社とあまり合わないけれども、今年は千曲市が新しい外国語パンフも出来たし、ある専門家と相談した結果、亀清旅館の「勝負」値段表を作りましたので、今年は参加する決意しました。

その「勝負」値段表の戦略はお神楽の獅子舞又は芸後初―などのオプシオナルツアーを団体客向き無料で提供する事。写真はその表です。これからも良い結果を追いかけておきます♪

On May 29th, the Nagano Prefecture Tourism Association held a sales conference in Tokyo for Land Operators -- travel agents that deal with visitors from overseas. For the first time in 2 years, I participated in the hopes of promoting Togura Kamiyamada Onsen and our inn, Kamesei Ryokan, to the world.

As Kamesei Ryokan is so small (only 12 guestrooms), we don't even have contracts with Japanese domestic travel agents. So it's questionable how effective we can be in dealing with "Inbound" agents. But our city, Chikuma-shi, put out new foreign language brochures this year. And I conferred with a mentor in the industry and put together a strong price list to present to the agents. So I made the trip to Tokyo and made as good a presentation as I could.

Pictured is a copy of our price list for agents. It's main feature is the inclusion of free 'optional tours' for groups such as a geisha show or Kagura lion dance performance. I'll keep pursuing some leads and hopefully get some interest in attracting groups of foreigners to the area.

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