焼き鳥屋魅力:良い出会い Yakitori Magic: Encounters

July 6, 2010: 青い目のおもてなし This American’s Omotenashi

Yumi's Yakitori: Famous Encounters

神戸で留学したころからの友人が来てくれて、夜は焼き鳥の裕味に連れて行きました。お客さんに良く紹介しますが、自分が飲みに行くのは久しぶりでした。そうすると、既に入っていたお客さんに「あっ、有名なタイラーさんだ!」と言ってくれました。「私はギターを作っている・・・」と言い始まったら、「あっ、もしかしたら、姨捨の方でギターを作っているNHKに出た有名な方ですか?」と私が言い返しました。誰が有名かのバットルの様に、話が盛り上がりました。やはり、偶に外で飲みに行く価値がありますと分かりました。クラシックギターの製作者の上水清さんみたいな方と出会えできる。近所の焼き鳥屋はただのお疲れのビールと美味しい焼き鳥だけではなく、人との出会えの場面という役割もある。なるほど!

A buddy of mine from my exchange student days in Kobe came to Kamiyamada. I took him over to Yumi's for some yakitori (chicken shishkebabs). I often take our guests over for the food and beer and Yumi-san's entertainment. So it was a rare event for me to belly up to the counter and order a tall, frothy one. One of our counter-mates looked at me and said, "Hey, it's that famous Tyler fellow!" He explained that he makes classic guitars. "Oh, over in Obasute? You're the guy that was featured on NHK. I've heard all about you!" So Kiyoshi Agemizu and I had a discussion on who was more famous. Needless to say, we hit it off right away.
It made me realize that neighborhood yakitori joints are more than just frothy beers and good grub -- it's encounters like this that make them special.

上水清さんのHPはこちらClick here for Agemizu-san's website.





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