日毎の一覧: 2013-10-18

ホスピタリティーvs.サービス 福島先生のトーク Hospitality vs. Service, Talk by Fukushima-sensei


九州国際大の福島規子先生が戸倉上山田温泉にお越しになって頂いて、ちょっとした座談会が行われた。「おもてなし」のプロでいらっしゃる先生は相当深く勉強なされている。
ホスピタリティーとサービスの違いって説明で私は目が覚められた。
ホスピタリティーってホスト⇔ゲストの関係で両方共が同じレベル、つまり、友達の様。
サービスってマスター⇔サーバントの関係で、上・下との立場で、とにかくお金を出す方と頂く方でそれぞれの期待と義務がある。
私はどちらかと言うと、フレンドリーなおもてなし派でホスピタリティーに近いけど、あくまでお金を頂いているからその役割を忘れずに…との事。...

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