日毎の一覧: 2012-03-25

姨捨正宗蔵開き ママとパパと Obasute Masamune’s Open Brewery Day, with Mom and Dad


With Mom and Dad in front of Obasute Masamune’s historical sake brewery.

千曲市・戸倉上山田温泉の造り酒屋「姨捨正宗」の年に一度の蔵開きは3月23日行われました。亀清旅館では誇りを持って、姨捨正宗の日本酒を扱っております。従って、「蔵開きを行うので、来てください」と言われて、飛んで行きました。私のままとパパはアメリカから遊びに来ているので、ついでに連れて行きました。

酒粕積み放題、試飲、甘酒などのコーナーは楽しめたが一番良かったのは見学ツアーでした。スタッフ一人は30分をかけて、歴史的な建物の蔵を細かくて案内し、お酒の造りかたを丁寧に説明してくれた。実際に利用なされている近辺の湧水の試飲から、梯子を上って仕込みタンクの中を見て、香りをかむまで、非常に勉強になりました。...

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